Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES
| Tipo de Vino: Tinto Crianza. Variedad de Uva: Syrah 100%. Tipo de barrica: Roble francés. | Graduación: 14,5% Vol. Presentación: Botella 750 ml. Bodega: Bodegas Habla. Alérgenos: Contiene sulfitos | Regiones: V.T. Extremadura. Bodeguero: Juan Tirado. Permanencia en Barrica: 12 meses. Permanencia en botella: 6 meses. |
Elaboración
Estas cepas de Syrah,de casi 20 años de edad, destacan por estar plantadas sobre suelos de pizarra, muy pobres y poco fértiles, con escasa humedad y expuestos a un clima continental, marcado por fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche. Vendimia nocturna, para preservar la frescura de la uva. La fermentación maloláctica del vino, como la crianza de 12 meses, se llevó a cabo en barricas de roble francés.
Notas de cata
A la vista presenta un color brillante y de alta intensidad, con coloración carmesí con destellos púrpuras. En nariz es afrutado, con predominio de fresas y
pomelos. Evoca sensaciones dulces, flor de azahar y profundos matices de nuez tostada. En boca es intenso, frutal y goloso de entrada y tiene un desarrollo fino y elegante. Final fresco y duradero.
Valoraciones
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