Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES
| Tipo de Vino: Tinto Crianza. Variedad de Uva: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Tipo de barrica: Roble francés. | Graduación: 14,5% Vol. Presentación: Botella 750 ml. Bodega: Bodegas Habla. Alérgenos: Contiene sulfitos | Regiones: V.T. Extremadura. Bodeguero: Juan Tirado. Permanencia en Barrica: 12 meses. Permanencia en botella: 6 meses. |
Elaboración
Habla nº17 nos sorprende con un nuevo coupàge de variedades francesas: Cabernet franc, Cabernet sauvignon y Petit verdot de cultivo ecólogico.Las uvas fueron vendimiadas manualmente en horario nocturno, a fin de mantener su frescor. Su entrada en los depósitos para la maceración fue por gravedad para no dañar los frutos y la fermentación maloláctica y la crianza de 12 meses se llevaron a cabo en barricas de roble francés.
Notas de cata
A la vista, presenta un color burdeos de gran luminosidad que refleja una profundidad muy marcada. En la copa se presenta vivaz con alta capa. Compleja expresión aromática en la que predomina un carácter balsámico con recuerdos a hierbabuena. Intenso aroma a frutos rojos como la guinda o la cereza. Resulta embriagador, con elegantes notas de heno y Caza. En boca es amable, evolucionando suavemente gracias a unos taninos finos y una textura muy delicada. Envuelve el paladar con una frescura sorprendente. Final largo y persistente.
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