Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES
| Tipo de Vino: Tinto Roble. Variedad de Uva: Syrah 50% Tempranillo 30% Cabernet Sauvignon 20%. Tipo de barrica: Roble francés. | Graduación: 14% Vol. Presentación: Botella 750 ml. Bodega: Bodegas Habla. Alérgenos: Contiene sulfitos | Regiones: V.T. Extremadura. Bodeguero: Juan Tirado. Permanencia en Barrica: 8 meses. Permanencia en botella: 4 meses. |
Elaboración
Vendimia realizada a mano donde se descarta más del 25% de la uva. Ya en bodega se somete a un proceso de maceración por gravedad para fermentarse en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante. Cada depósito se corresponde a una parcela. El tratamiento de la uva es personalizado. La crianza tiene lugar en barricas de roble francés.
Notas de cata
A la vista luce un brillante y limpio color granate cereza intenso con reflejos violetas y densa lágrima. En nariz se muestra complejo e intenso, con toques de cereza, mora, menta, grafito y pimienta. Boca golosa, carnosa y fresca, en la que destacan abundantes notas frutales y de bombón de licor de cerezas.
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