Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES
| Tipo de Vino: Tinto Crianza. Variedad de Uva: Garnacha tinta 100%. Tipo de barrica: Roble francés. | Graduación: 14% Vol. Presentación: Botella 750 ml. Bodega: Bodegas Blecua-Viñas del Vero. Alérgenos: Contiene sulfitos | Regiones: D.O. Somontano. Bodeguero: Grupo González-Byass. Permanencia en Barrica: 10 meses. Permanencia en botella: 12 meses. |
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, con una primera selección de uva en el propio viñedo y una segunda en mesa de selección. La uva se despalilla y se encuba con refrigeración. La fermentación se produce a una temperatura inferior a 25ºC y se alarga durante 15 días. Posteriormente, realiza una crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
Notas de cata
Nos ofrece un color brillante, atractivo, de capa controlada. En nariz es potente, profundo y complejo, con notas de fruta roja ácida y polvo de cacao. En boca muestra un suave ataque, con explosión en el centro, aportando volumen, sabor, redondez y satisfacción. Sin duda, un vino con una larga vida por delante.
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