Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES
| Tipo de Vino: Tinto Crianza. Variedad de Uva: Tempranillo 93% Garnacha 3% Graciano 2% Mazuelo 2%. Tipo de barrica: Roble francés. | Graduación: 14,81% Vol. Presentación: Botella 750 ml. Bodega: Bodegas Contador. Alérgenos: Contiene sulfitos | Regiones: D.O. Rioja. Bodeguero: Benjamín Romeo. Permanencia en Barrica: 16 meses Permanencia en botella: 8 meses mínimo. |
Elaboración
Los viñedos se trabajan de manera ecológica y sostenible, se emplea materia orgánica para el abono de la tierra, y el tratamiento de la vid se realiza sólo cuando es imprescindible y con productos no residuales. Tras un cuidadoso despalillado, la uva fermenta en depósitos tronco-cónicos y de acero inoxidable a una temperatura de 19-24ºC durante 7-10 días. Por último, pasa una crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Notas de Cata
Color picota intenso limpio y brillante. En nariz presenta aromas a frutas rojas y negras, con notas de madera y especias, así como recuerdos a monte bajo y minerales. En boca se muestra potente y equilibrado, con un tanino goloso y buena estructura que lo hacen un vino muy largo y agradable.
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