Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Tipo de Vino: Tinto Gran Reserva. Variedad de Uva: Tempranillo 80% Otras 20%. Tipo de barrica: Roble francés. | Graduación: 15% Vol. Presentación: Botella 750 ml. Bodega: Bodegas Marqués de Riscal. Alérgenos: Contiene sulfitos | Regiones: D.O. Rioja (Alavesa) Bodeguero: Bodegas Marqués de Riscal. Permanencia en Barrica: de 28 a 36 meses. Permanencia en botella: 36 meses. |
Elaboración
En la elaboración del Gran Reserva, Riscal emplea uvas de viñas viejas de más de 80 años, a partir de producciones propias o adquiridas a viticultores locales fijos. Una vez seleccionado el vino para elaborar el Gran Reserva tras la unificación de la cosecha, éste pasa a barrica de roble francés, donde permanecerá entre dos años y medio y tres años, más otros tres años en botella antes de su comercialización.
Notas de cata
Intenso color rojo picota, con irisaciones violáceas. En nariz expresa una intensidad aromática compleja, balsámica, en perfecto equilibrio entre los aromas frutales y los torrefactos del ligero tostado que recuerda a finas maderas. En boca es untuoso, en armonía con la fruta, con buena concentración tánica, redondo y con un final persistente.
Valoraciones
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