Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES
| Tipo de Vino: Tinto Reserva. Variedad de Uva: Tempranillo, Graciano y Maturana tinta. Tipo de barrica: Roble francés y americano. | Graduación: 14,5% Vol. Presentación: Botella 750 ml. Bodega: Bodegas Izadi. Alérgenos: Contiene sulfitos | Regiones: D.O. Rioja. Bodeguero: Bodegas Izadi. Permanencia en Barrica: 16 meses. Permanencia en botella: 8 meses mínimo. |
Elaboración
Tras la vendimia manual de las uvas de tempranillo y graciano en pequeñas cajas, éstas fueron despalilladas y brevemente estrujadas, para fermentar, a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino resultante fue sometido a una medida crianza de 16 meses en escogidas barricas de roble francés y americano de grano fino.
Notas de cata
Rubí intenso con lágrima manchada. En nariz destacan aromas intensos de frutos rojos, bien ensamblados, con elegantes notas de maderas nobles sobre un fondo ahumado.. Mineral y especiado. En boca es sabroso, aterciopelado, envolvente y con gran peso de fruta madura. Largo, equilibrado y persistente.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.