Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES
| Tipo de Vino: Tinto Crianza. Variedad de Uva: Tempranillo 90% Cabernet Sauvignon 10%. Tipo de barrica: Roble francés. | Graduación: 14,5% Vol. Presentación: Botella 750 ml. Bodega: Bodegas Rodero. Alérgenos: Contiene sulfitos | Regiones: D.O. Ribera del Duero Bodeguero: Bodegas Rodero. Permanencia en Barrica: 15 meses Permanencia en botella: 12 meses mínimo. |
Elaboración
Procedente de viñedos propios con más de 15 años.
Elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración.
Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses.
Botellero mínimo 12 meses antes de su comercialización.
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Notas de Cata
Color rubí de capa alta, mantiene excelente notas guinda arropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente limpio y brillante.
Sus aromas aún varietales son los primeros en presentarse, bien acompañados por un torrefacto suave bien conjugado con su toque final de regaliz, mas fino si cabe.
Estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene retronasal después de llenar nuestra boca de intenso sabor; vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.
Valoraciones
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