Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES
| Tipo de Vino: Blanco Crianza. Variedad de Uva: Godello 100%. Tipo de barrica: Roble francés y depósito Inox. | Graduación: 13,5% Vol. Presentación: Botella 750 ml. Bodega: Bodegas Valdesil. Alérgenos: Contiene sulfitos | Regiones: D.O. Valdeorras. Bodeguero: Bodegas Valdesil. Permanencia en Barrica: 6 meses Permanencia crianza en Inox: 12 meses. |
Elaboración
Selección de los mejores racimos en la parcela de O Chao, de la que este vino toma su nombre. Maceración pelicular, desfangado estático, fermentación mediante levaduras autóctonas y una crianza de 18 meses, 6 sobre lías en barrica y 12 más en depósito de acero inoxidable.
Notas de cata
A la vista amarillo pajizo y brillante con reflejos dorados. Posee aromas a madera de roble, florales, con notas de crianza siendo sutil y elegante. En boca es sabroso, potente, untuoso y con toques de bollería y fruta magníficamente equilibrada con la madera.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.