CARMELO RODERO ROBLE. Tinto Roble 2020.
Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES
| Tipo de Vino: Blanco joven Variedad de Uva: Chardonnay 100%. Tipo de barrica: Cuba de acero inoxidable. | Graduación: 13% Vol. Presentación: Botella 750 ml. Bodega: Bodegas Rivalia. Alérgenos: Contiene sulfitos | Regiones: D.O. Rioja (Alavesa) Bodeguero: Bodegas Rivalia. Permanencia en Barrica: no tiene. Permanencia en botella: 3 meses mínimo. |
Elaboración
La uva se recoge de forma manual durante la ultima semana de septiembre. Al entrar en bodega la uva macera muy brevemente y es prensada, tras lo cual se desfanga de forma estática. Fermenta a temperatura controlada (no más de 18º) para preservar todos sus aromas naturales.
Notas de cata
En fase visual, se trata de un vino limpio, brillante, de color amarillo pajizo con ligeros destellos verdosos. En nariz se muestra como un vino muy afrutado y aromático, con presencia de cítricos, frutas de hueso, manzana y ligeras notas a frutas tropicales. En boca es un vino muy fresco y equilibrado, que evoluciona hacia un final persistente.
Valoraciones
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