FEITIZO DA NOITE. Blanco Espumoso, Albariño Brut Nature 2019.
Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES
| Tipo de Vino: Blanco barrica. Variedad de Uva: 52% Viura, 28% Garnacha Blanca, 20% Malvasía. Tipo de barrica: Roble francés. | Graduación: 14,77% Vol. Presentación: Botella 750 ml. Bodega: Bodegas Contador. Alérgenos: Contiene sulfitos | Regiones: D.O. Rioja. Bodeguero: Benjamín Romeo. Permanencia en Barrica: 10 meses. Permanencia en botella: 6 meses mínimo. |
Elaboración
Coupàge de 52% Viura, 28% Garnacha Blanca, 20% Malvasía. El mosto flor fermenta en barrica nueva de roble francés, realiza una maceración en frío de 48 horas y una fermentación a una temperatura controlada de entre 15-18ºC. Posteriormente, envejece durante 10 meses en barricas de roble francés.
Notas de cata
De color verde amarillento. En la fase olfativa destaca su amplia paleta aromática que abarca desde finas hierbas, flores y frutas de hueso maduras (albaricoque, ciruela y melocotón) hasta notas frescas y complejas minerales. En boca sorprende por su equilibrio entre madurez, madera y acidez. De marcada frescura y una ligera estructura tánica, se muestra fino, denso, voluminoso, largo y muy vivo.
Valoraciones
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