FOS VIURA. Blanco barrica 2020.

8,28

Descripción

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Tipo de Vino: Blanco barrica.

Variedad de Uva: Viura 100%.

Tipo de barrica: Roble francés.

Graduación: 13,5% Vol.

Presentación: Botella 750 ml.

Bodega: Bodegas Fos.

Alérgenos: Contiene sulfitos

Regiones: D.O. Rioja (Alavesa)

Bodeguero: Bodegas Fos.

Permanencia en Barrica: 6 meses.

Permanencia en botella: 3 meses mínimo.

 

Elaboración

Selección de viñedos sobre diferentes terroirs en el municipio de Elciego. Viñedos de Viura con más de 50 años de edad media de plantación con poda en vaso. Vendimia manual con maceración prefermentativa previa a la fermentación alcohólica. Crianza de 3 meses sobre lías en depósito de acero. Paso por barricas nuevas para envinado de las mismas durante 6 meses.

Notas de cata

Color pajizo, limpio y brillante. Aromas intensos de fruta fresca, con recuerdos cítricos y de manzana verde, mezclados con aromas de hierba recién cortada, balsámicos y mineralidad. En boca es un vino bien constituido, equilibrada acidez, goloso y graso, con un largo y elegante final. La retronasal nos evoca a fruta fresca.

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