RIVALIA. TINTO CRIANZA 2018.
Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES
| Tipo de Vino: Blanco crianza en barrica. Variedad de Uva: Caíño Branco 100%. Tipo de barrica: Roble francés. | Graduación: 12,5% Vol. Presentación: Botella 750 ml. Bodega: Bodegas Attis. Alérgenos: Contiene sulfitos | Regiones: D.O. Rías Baixas. Bodeguero: Bodegas Attis. Permanencia en barrica: 12 meses. Permanencia botella: 10 meses. |
Elaboración
Elaborado a partir de la variedad autóctona Caíño Branco. Tras la cosecha manual de los frutos, la vinificación de los mismos en bodega incluyó su fermentación y posterior crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. Precisamente esa estancia en madera le aporta al vino complejidad y volumen, que se suman a la ligereza, aromaticidad y buena acidez propias del varietal.
Notas de cata
A la vista, presenta un color amarillo brillante con reflejos dorados. Un vino muy complejo, flores blancas y muy mineral en nariz, fresco y delicado. En boca demuestra una gran acidez y un perfil muy mineral, con mucha finura, muy largo y persistente. Una variedad con mucho potencial aromático y de guarda.
Valoraciones
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