Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Tipo de Vino: Rosado lías. Variedad de Uva: Tempranillo 100% Tipo de barrica: Cuba de Inox. | Graduación: 13,5% Vol. Presentación: Botella 750 ml. Bodega: Bodegas Cepa 21. Alérgenos: Contiene sulfitos | Regiones: D.O. Ribera del Duero Bodeguero: José Moro. Permanencia en Inox: 7 meses, sobre lías. Permanencia en botella: 3 meses mínimo. |
Elaboración
Después de una breve maceración y la eliminación por decantación física de las materias sólidas en suspensión en el mosto, este es fermentado a 14ºC durante aproximadamente 20 días. Después de una crianza sobre lías de 7 meses, el vino es embotellado.
Notas de Cata
Vino limpio y brillante de tonalidad rosa palo. En nariz es muy fresco y alegre, con notas de frutos rojos y flores blancas. En boca es expresivo y de marcada acidez, consiguiendo un conjunto que destaca por tener una personalidad elegante y fresca.
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